最近，風(fēng)云變幻的外賣領(lǐng)域發(fā)生了兩件大事，頗值得關(guān)注。

一是在中國市場，美團(tuán)外賣僅用不到一年半年的時(shí)間，超越了“餓了么”在外賣O2O領(lǐng)域的六年積累。易觀智庫發(fā)布的《中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場2015上半年專題研究報(bào)告》顯示，美團(tuán)外賣的市場份額為41.24%、餓了么為38.75%、百度外賣為7.95%，淘點(diǎn)點(diǎn)為3.51%。讓外界感到比較驚訝的是，餓了么的訂單份額則從Q1的40.07%下降到上半年的38.75%，退居次席。

二是全球團(tuán)購行業(yè)的鼻祖Groupon效仿它曾經(jīng)的中國徒弟美團(tuán)，推出GrouponToGo這個(gè)外賣頻道。如今的團(tuán)購鼻祖Groupon市值只有美團(tuán)市值的一半不到，想想難免心生幾分悲涼，當(dāng)年的Groupon是何等的風(fēng)光無限。

那么，此次Groupon推出外賣頻道，真能復(fù)制美團(tuán)外賣逆襲餓了么的成功經(jīng)驗(yàn)嗎？我們先來看看，美團(tuán)是如何在短短的一年半時(shí)間里甩開眾多競爭對手，做到中國外賣市場第一的。

1、從流量入口的角度來說，美團(tuán)覆蓋了全國一千個(gè)各城市，用戶數(shù)量超過3億，其中有相當(dāng)部分用戶以前就在美團(tuán)有過餐飲團(tuán)購消費(fèi)。尤其是美團(tuán)在移動(dòng)端更是優(yōu)勢明顯，如今美團(tuán)移動(dòng)端交易已經(jīng)占到整個(gè)美團(tuán)交易總額的95%，這為外賣O2O打下了堅(jiān)實(shí)的用戶基礎(chǔ)。

2、從餐飲商家資源上來看，美團(tuán)過去做團(tuán)購就已經(jīng)與國內(nèi)眾多餐飲商家達(dá)成了合作，其中就有相當(dāng)一部分餐飲商家愿意與美團(tuán)合作送外賣，這讓美團(tuán)切入外賣市場能夠輕松入手。此外，美團(tuán)通過幾年團(tuán)購的積累已經(jīng)建設(shè)出了一支龐大的地推軍隊(duì)，這讓美團(tuán)外賣拓展商家資源也占據(jù)了優(yōu)勢。

3、從技術(shù)的角度來看，美團(tuán)CEO王興對于技術(shù)的熱衷是讓美團(tuán)今天能夠在團(tuán)購市場一騎絕塵的最重要因素，通過借助其在團(tuán)購領(lǐng)域積累的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，美團(tuán)外賣很快就打通了線上線下，大大提升了商家的外賣配送效率。

4、從用戶粘性和用戶體驗(yàn)的角度來看，美團(tuán)外賣先是通過聯(lián)合匯源果汁，推出定制包裝贈(zèng)飲，隨后又新增便利店、水果蔬菜、甜點(diǎn)飲品等入口，通過不斷擴(kuò)展品類和提供更多增值服務(wù)，不僅滿足了用戶用餐的多樣化需求，同時(shí)也得到了用戶的一致稱贊，大大提升了平臺(tái)用戶粘性。

5、從物流配送的角度來看，美團(tuán)外賣則采用自建物流與第三方聯(lián)盟的兼容方式，這樣配送更有保障，比如今年4月，美團(tuán)外賣與肯德基達(dá)成合作，肯德基宅急送500余家門店入駐美團(tuán)外賣，同時(shí)美團(tuán)也不斷擴(kuò)大自有物流團(tuán)隊(duì)的覆蓋規(guī)模。

6、從商品安全的角度來看，美團(tuán)外賣則從兩方面來為消費(fèi)者提供保障。一方面，加強(qiáng)對線下商戶的監(jiān)督管理，如有食品不合格立即終止與該商家的合作；另一方面，美團(tuán)外賣與互聯(lián)網(wǎng)保險(xiǎn)公司達(dá)成合作，為商戶提供食品安全險(xiǎn)。

這六大原因是美團(tuán)外賣能夠在短時(shí)間跑到市場第一的幾大重要因素，但是Groupon要想復(fù)制美團(tuán)外賣的經(jīng)驗(yàn)在美國外賣市場實(shí)現(xiàn)逆襲，還需要將因地制宜。

中美O2O大環(huán)境區(qū)別較大

說到中國與美國的O2O大環(huán)境，著實(shí)是相差萬別，這也導(dǎo)致了中美互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)環(huán)境上的諸多差異。

首先，美國人力比較高，而中國人口眾多，雖然人力成本也在上升，但還是擁有大量廉價(jià)的勞動(dòng)力。O2O是一個(gè)對線下服務(wù)要求比較高的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)，不管是上門家政、上門推拿還是送外賣上門，都需要人來完成這個(gè)服務(wù)過程。如果沒有大量廉價(jià)的勞動(dòng)力做保障，這個(gè)O2O平臺(tái)是很難真正實(shí)現(xiàn)的。所以在美國市場，家政O2O鼻祖homejoy風(fēng)風(fēng)火火沒多久就宣告破產(chǎn)，最核心原因就是無法支撐高昂的人工成本。

其次，中美的技術(shù)創(chuàng)新環(huán)境也不同。美國很多大學(xué)生一創(chuàng)業(yè)往往都會(huì)比較偏重技術(shù)研發(fā)類，而中國的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往都會(huì)選擇一些應(yīng)用開發(fā)和線下服務(wù)業(yè)相關(guān)的O2O，這是中國創(chuàng)業(yè)者在技術(shù)創(chuàng)新上為何始終追不上美國的一個(gè)重要原因，同時(shí)這也導(dǎo)致了中國的O2O創(chuàng)業(yè)熱潮遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過美國。

其三，今年隨著中國政府對“互聯(lián)網(wǎng)+”的政策導(dǎo)向，涌現(xiàn)了一股全民O2O創(chuàng)業(yè)潮，同時(shí)也引發(fā)了國內(nèi)資本市場對于O2O的熱情。相比之下，美國的資本市場卻對O2O并不是非常看好，Groupon市值從150億美元跌到今天的30億美元；美國大眾點(diǎn)評yelp從60億美元跌倒20億美元；預(yù)定類O2O鼻祖opentable被Priceline以26億美元的價(jià)格收購后退市……美國的O2O平臺(tái)正在受到資本市場的全面冷淡。

其四，從市場規(guī)模來對比，中國人口眾多，服務(wù)業(yè)市場規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過美國市場，龐大的生活消費(fèi)需求支撐著O2O的繁衍生殖。拿Groupon與美團(tuán)來對比，美團(tuán)在上個(gè)月的交易額達(dá)到了111億元，而Groupon卻已經(jīng)被美團(tuán)甩了一大截。

中美外賣O2O競爭環(huán)境不同

美團(tuán)外賣剛剛進(jìn)入外賣O2O市場的時(shí)候，當(dāng)時(shí)整個(gè)外賣市場還處于百家爭鳴的時(shí)期，餓了么相對比較領(lǐng)先。與此同時(shí)，阿里推出了淘點(diǎn)點(diǎn)、百度推出百度外賣、騰訊又重金投資餓了么，中國的外賣O2O市場正式進(jìn)入了美團(tuán)外賣與BAT四強(qiáng)爭霸的時(shí)期，到今天美團(tuán)外賣與餓了么已經(jīng)遙遙領(lǐng)先，屬于第一梯隊(duì)，而百度外賣、淘點(diǎn)點(diǎn)已經(jīng)屬于第二梯隊(duì)，其他到家美食匯等市場份額就更少了。美團(tuán)外賣再一次經(jīng)歷了當(dāng)年美團(tuán)在團(tuán)購時(shí)期的千團(tuán)大戰(zhàn)，可謂是數(shù)場血戰(zhàn)之后才最終勝出。

相比中國激烈的競爭環(huán)境，美國的外賣O2O市場卻表現(xiàn)得比較溫和。眼下美國的外賣O2O市場正處于一強(qiáng)兩中時(shí)代，一強(qiáng)指的是美國外賣巨頭Grubhub，兩中指的是GrouponToGo以及點(diǎn)評網(wǎng)站Yelp收購的Eat24。

Grubhub去年4月份上市，目前市值已經(jīng)接近30億美元，與Groupon旗鼓相當(dāng)，當(dāng)前活躍用戶數(shù)為600萬左右。當(dāng)客戶通過其網(wǎng)站訂購?fù)赓u或點(diǎn)餐時(shí)向餐館收取傭金，目前每日訂單超過22萬單，覆蓋美國600個(gè)城市近3萬家餐廳。與美團(tuán)的聯(lián)盟自建物流方式不同，Grubhub通過收購餐廳外賣配送商DiningIn和RestaurantsontheRun來增加自己的配送能力。

雖然說目前Groupon的活躍人數(shù)接近5000萬，是Grubhub的數(shù)倍，也具備了美團(tuán)做外賣時(shí)的用戶流量、餐飲商家資源等優(yōu)勢。但是畢竟Groupon才剛剛進(jìn)入外賣市場，后期的用戶消費(fèi)體驗(yàn)、物流配送等都是Groupon急需要解決的問題。Groupon前期打算讓有配送能力的餐館自己送餐，后續(xù)會(huì)和第三方物流機(jī)構(gòu)對接，自建物流對于人工成本高昂的美國市場來說并不現(xiàn)實(shí)。

Groupon將掀起美國O2O模仿中國潮

O2O概念及模式始于美國，是指為顧客提供線上和線下商務(wù)完美融合的購物渠道。概念的核心一是本地顧客，二是多種購物渠道，三是多種渠道的完美融合。但是O2O在美國生根發(fā)了芽，卻在中國市場出現(xiàn)了茁壯成長。

如今在中國的O2O市場，除了美團(tuán)之外，做綜合O2O的平臺(tái)也非常之多，如微信、口碑、手機(jī)淘寶、手機(jī)百度、百度糯米、百度地圖、大眾點(diǎn)評、58同城等。此外，還涌現(xiàn)了滴滴快的、宜生到家、e代駕、e袋洗等眾多垂直領(lǐng)域的O2O小巨頭。中國的O2O創(chuàng)業(yè)平臺(tái)如雨后春筍般地涌現(xiàn)了出來，這讓冷冷清清的美國O2O創(chuàng)業(yè)公司多少有些羨慕、嫉妒、恨。

如今團(tuán)購鼻祖Groupon放下自己的身段，向美團(tuán)來取經(jīng)問道，推出外賣服務(wù)。一旦該外賣頻道能夠幫助Groupon在美國外賣市場站住腳跟，Groupon的這種拜師中國的事例必將開啟美國其他O2O平臺(tái)前來效仿中國的O2O運(yùn)作模式，美國互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)復(fù)制中國模式潮也將由此掀開。

作者：劉曠，以禪道參悟互聯(lián)網(wǎng)、微信公眾號(hào)：liukuang110