2022春節(jié)將近，很多超市對(duì)于春節(jié)的銷售躍躍欲試，競(jìng)相開啟了春節(jié)的營(yíng)銷籌備。對(duì)于絕大部分超市來說，做好春節(jié)的銷售至關(guān)重要，因?yàn)樗浅幸荒曛凶钪匾臎_量時(shí)期，春節(jié)一個(gè)月的銷售可以說相當(dāng)于平時(shí)兩到三個(gè)月的銷售，甚至，如果超市所屬地是人口流動(dòng)較大，回流人口較多的區(qū)域，那銷售量還有望達(dá)到平時(shí)四個(gè)月的銷售。春節(jié)的影響力不可謂不大。今年春節(jié)該如何選品呢?以下給大家?guī)c(diǎn)建議!

選品原則

春節(jié)期間，顧客的消費(fèi)習(xí)慣有所轉(zhuǎn)變，因此，在選品時(shí)需要從顧客角度選擇商品。在做營(yíng)銷計(jì)劃前，綜合近兩年春節(jié)單品銷售前top20商品，挑選出主推商品、重點(diǎn)操作單品、促銷單品。

1、一定是人們?nèi)粘Ｉ钪惺褂寐矢摺⒁紫幕驎r(shí)尚性的商品，而且一定是屬于小分類的商品。也就是說這是一個(gè)商品點(diǎn)。

2、在促銷期內(nèi)，可將此品類商品的促銷單品數(shù)擴(kuò)展至正常單品數(shù)的五倍以上。

3、全店的促銷毛利率不低于15%，毛利率不會(huì)因品類促銷而全線降低。

4、可以為全店的銷售帶來額外銷售額。最好為季節(jié)性商品或一次性銷售商品，這樣也不會(huì)降低本品類在本店的銷售額。

5、品類促銷面對(duì)的顧客面要廣，多在20至50歲女性消費(fèi)者身上打主意。

采購要點(diǎn)

1、采購品類要深、廣、透

商品要品種齊全且花樣翻新，要把這個(gè)品類商品做深、做廣、做透其單品數(shù)量可與一個(gè)上萬平方米的大型超市的數(shù)量相當(dāng)，甚至要更多。

2、供應(yīng)鏈集中

要盡量集中由1-2個(gè)供應(yīng)商供貨，不可再多。且盡量低價(jià)不收取其他促銷費(fèi)用，以保證進(jìn)貨價(jià)格的低廉性。

3、先聲奪人

要比其他商家提前入季1-2周，做到先入為主，先聲奪人之勢(shì)。

4、控庫存

促銷結(jié)束后，只保留促銷前原有的正常品項(xiàng)數(shù)，其余品項(xiàng)的商品全部撤架退貨。

促銷單品定價(jià)策略

1、選擇品類中1-3支暢銷的單品做品類促銷的驚爆價(jià)。要求其促銷售價(jià)低于市場(chǎng)正常售價(jià)的30-50%，毛利率控制在1-5%以上。

2、選擇品類中5-8支較暢銷的單品做品類促銷的超低價(jià)，要求其促銷售價(jià)低于市場(chǎng)正常售價(jià)的15-30%，毛利率控制在10-15%以上。

3、 促銷品類中的其他單品全部為正常促銷價(jià)，要求其促銷售價(jià)低于市場(chǎng)正常售價(jià)的10%，毛利率控制在15-20%以上。

4、品類促銷結(jié)束后，留下的品項(xiàng)售價(jià)在仍有促銷庫存的前提下繼續(xù)保持比市場(chǎng)正常售價(jià)便宜10%。直至促銷庫存歸零后再回價(jià)到正常。

賣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)管理

1、陳列上一定要貨滿堆山，不要因?yàn)楹ε聯(lián)p耗而不敢上貨，陰面陳列低價(jià)值的高流量商品，陽面陳列高價(jià)值的高流量商品。

2、商品品項(xiàng)上做減法，淘汰貢獻(xiàn)度不高的商品。減少員工工作量，節(jié)約春節(jié)期間寶貴的陳列位置。人員安排要精細(xì)化。

3、熱賣商品的陳列盡量成點(diǎn)狀，不要連成一片，交叉布置，避免顧客擠在一個(gè)區(qū)域，敏感性商品盡量布局在貨架上，帶動(dòng)顧客。

4、針對(duì)一些品類促銷，要增派現(xiàn)場(chǎng)售賣的促銷員，加強(qiáng)引導(dǎo)消費(fèi)，全面、深入、細(xì)致的展現(xiàn)該品類的系列商品。

宣傳海報(bào)的要求

1、品類促銷的主題及驚爆商品要突顯在海報(bào)封面的全版面。

2、制定一個(gè)專頁刊登促銷品類的重點(diǎn)商品，要突出促銷品類的多種、多樣性及價(jià)格的優(yōu)勢(shì)。

3、商品的營(yíng)銷氛圍要做到例如：小蜜蜂、員工叫賣等推廣方式，重點(diǎn)商品要有專人管理和叫賣。

品類促銷的周期性和時(shí)限性

1、周期性：同一品類促銷一年中最多搞兩次。

2、時(shí)限性：一個(gè)促銷時(shí)段最好為兩周(14天)，不宜太短(因品類促銷有很強(qiáng)的口碑傳播性，時(shí)效長(zhǎng))，也不宜太長(zhǎng)(抓住銷售的黃金期，降低庫存壓力，見好就收，來日方長(zhǎng))。

貨源組織與庫存管理

1、商品貨源的組織：突出體現(xiàn)在供應(yīng)商的匱乏。

2、商品庫存的掌控：突出體現(xiàn)在供應(yīng)商對(duì)促銷備貨量的謹(jǐn)慎，擔(dān)憂 促銷 結(jié)束后的庫存退貨如何處理。

此外，春節(jié)銷售高峰期的耗材使用量大，所有與銷售有關(guān)的道具、耗材、工具都需提前備好，而且必須按照要求加量備貨，特別是稱碼紙、大號(hào)連卷袋等;設(shè)備工具需要增加，特別是用語上貨拉貨的工具，如板車叉車類等。

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