近幾年，電商發(fā)展迅猛，而“三農(nóng)”電商不僅促進了農(nóng)民收入的增加，更是帶動了農(nóng)村經(jīng)濟，農(nóng)村淘寶、 京東 生鮮O2O、 蘇寧 眾籌農(nóng)業(yè)、村村樂等逐漸被人們熟知。而 生鮮電商 也是其中極為重要的部分。

據(jù)中國電子商務(wù)研究中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前全國共有近4000家生鮮電商，而且大多集中在北上廣深等一線城市中。2015年中國生鮮電商市場交易規(guī)模達497.1億元，增長80.8%，預(yù)計2017年中國生鮮電商市場交易規(guī)模將突破1000億元，滲透率達7%。

近日，中國電子商務(wù)研究中心獨家對話 本來生活 網(wǎng)CEO 喻華峰 ：

建立中國家庭優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)平臺

中國電子商務(wù)研究中心： 您當初創(chuàng)辦本來生活的初衷是什么？創(chuàng)辦時是如何分析生鮮電商的發(fā)展前景？

喻華峰： 中國人的收入增加了，但是食品安全和品質(zhì)確需要更多人的重視和參與。正如本來生活網(wǎng)創(chuàng)立之初的口號一樣：中國家庭優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)平臺，我們希望將更多的優(yōu)質(zhì)食材通過互聯(lián)網(wǎng)的方式到達更多中國人的餐桌。

生鮮電商解決的是用互聯(lián)網(wǎng)的方式做好中國家庭的餐桌服務(wù)。我們需要在商品端做強，比如我們建立的買手制，我們?nèi)?00多位買手不斷的去發(fā)掘，去尋找，讓更多的優(yōu)質(zhì)食材被發(fā)現(xiàn)，這個既是對中國消費者的福利，也是重回農(nóng)人尊嚴的一件事情。

另外，我們要做強渠道， 互聯(lián)網(wǎng)解決的就是減少中間環(huán)節(jié)，讓消費者不必向流通環(huán)節(jié)的層層剝削買單 ，我們把渠道做強，讓農(nóng)人的產(chǎn)品直達餐桌，讓消費者體驗更多更好的服務(wù)。

中國電子商務(wù)研究中心：本來生活發(fā)展到現(xiàn)在，您和您的團隊遇到過哪些困難？是如何解決的？

喻華峰 ：因為生鮮電商都沒有一個完全成功的版本，所以我們是在探尋的路上一路走來的。我們當然會面臨很多問題，比如商品的選品、品控、物流、倉儲等等環(huán)節(jié)都面臨這樣或者那樣的問題，但是我們總是通過各種方法解決并走過來了，我們現(xiàn)在商品如此穩(wěn)定、各個環(huán)節(jié)也趨于完善，是我們不斷學習和成長起來的經(jīng)驗帶給我們的。

中國電子商務(wù)研究中心：目前，本來生活獲得了哪些融資？

喻華峰： 本來生活已經(jīng)獲得三輪融資：2014年獲得A輪融資，投資方為鼎輝創(chuàng)投；2015年，宣布完成B輪融資；在2016年5月初，本來生活完成C、C+輪融資1.17億美金，由中城投資及上海南都、信中利資本、九陽股份共同投資，鼎暉資本、富厚資本跟投。

中國電子商務(wù)研究中心：未來，本來生活有什么樣的發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)布局？

喻華峰 ：還是做強渠道。我們用本來生活去打通我們b2c和b2b之間的橋梁，用本來果坊解決好原產(chǎn)地和水果店之間的融通，通過本來集市建立生鮮產(chǎn)品和超市便利店之間的供給關(guān)系，并有食享會等作為補充，逐步將生鮮的各個渠道都做強，本來生活就是一個渠道，并且是一個全方位的強渠道。

渠道建設(shè)、消費者體驗尤為重要

中國電子商務(wù)研究中心：本來生活在2016年的主要發(fā)展情況如何？商業(yè)模式是怎樣的？

喻華峰 ：我們2016年實現(xiàn)了3倍多的增長。商業(yè)模式正如前面所說，我們是一個強渠道的公司。我們將在2018年盈利。

中國電子商務(wù)研究中心：與其他同行企業(yè)相比，本來生活的核心競爭力主要體現(xiàn)在哪些方面？解決了哪些行業(yè)痛點？

喻華峰 ：核心競爭力在于我們的渠道建設(shè)十分全面，而且我們布局于原產(chǎn)地產(chǎn)品，在原產(chǎn)地產(chǎn)品的挖掘、包裝、運營方面有我們獨到的一面。解決生鮮產(chǎn)品的渠道建設(shè)和原產(chǎn)地商品的規(guī)模化運營是我們解決的痛點。

中國電子商務(wù)研究中心：生鮮電商物流是行業(yè)痛點之一，本來生活是如何解決這一痛點的？

喻華峰 ：依托于我們本來控股旗下的 微特派 物流公司，解決我們相關(guān)的物流配送等問題。

中國電子商務(wù)研究中心：本來生活目前的收入結(jié)構(gòu)如何？平臺交易量情況？員工規(guī)模？

喻華峰 ：今年本來控股將實現(xiàn)約55億的銷售規(guī)模。本來生活網(wǎng)獨立平臺日均約3萬單。員工2500人。

中國電子商務(wù)研究中心：本來生活如何保證網(wǎng)絡(luò)銷售農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量以及農(nóng)產(chǎn)品食品安全？網(wǎng)絡(luò)銷售中哪幾個環(huán)節(jié)相對重要？是如何將傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)交易的？

喻華峰 ：資質(zhì)的審核以及我們自有的43項檢測標準。產(chǎn)品品質(zhì)的把控、庫存的把控、最后一公里的消費者體驗尤為重要。

生鮮電商將進入戰(zhàn)國時代

中國電子商務(wù)研究中心：近年來，生鮮電商發(fā)展火爆，行業(yè)也誕生了眾多的企業(yè)，為什么這么火？這種火是真火還是虛火？

喻華峰： 生鮮電商緊緊結(jié)合了現(xiàn)在的“農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)＋”的確是個熱點。但是生鮮電商的運營和發(fā)展都是極度考驗專業(yè)性和門檻的，相信大浪淘沙，我們將進入到一個“戰(zhàn)國時代”去競爭，最后發(fā)展也只會剩下為數(shù)不多的2-3家。

中國電子商務(wù)研究中心：2016年一系列農(nóng)村電商發(fā)展政策的出臺，對行業(yè)的發(fā)展會帶來哪些機遇和挑戰(zhàn)？

喻華峰： 農(nóng)業(yè)互聯(lián)的發(fā)展讓我們看到對農(nóng)業(yè)的重視，這對于農(nóng)產(chǎn)品的標準化和品質(zhì)是大有好處的，眾多的農(nóng)人看到了希望，這對我們來說，是件很好的事情。

中國電子商務(wù)研究中心：您認為目前生鮮電商行業(yè)主要存在什么樣的問題？該如何解決？

喻華峰： 非標準化的運營。因為農(nóng)業(yè)的管理，存在太多“靠天吃飯”的因素在里面，自然環(huán)境對于農(nóng)作物的影響是十分大的，這個就需要我們對于非標準化產(chǎn)品的運營有一套獨特的見解和方法。

中國電子商務(wù)研究中心：傳統(tǒng)生鮮企業(yè)也紛紛轉(zhuǎn)型，您認為生鮮行業(yè)擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”的機遇與挑戰(zhàn)在哪？

喻華峰： 我們最大的風險是我們對供應(yīng)鏈介入的程度，因為，如果我花足夠的精力和代價把供應(yīng)鏈的問題解決了，風險就會變小。供應(yīng)鏈是第一位的，配送服務(wù)水平是第二位的，實際上還是回歸到三個問題，是否是好商品、好價格、好服務(wù)，這三個問題解決了，就成功了，這三個問題解決不了，就不成功。有好的產(chǎn)品，性價比非常高，服務(wù)又好，一定會成功的。

整個生鮮行業(yè)的盈利水平，取決于供應(yīng)鏈、倉庫的周轉(zhuǎn)，我們把產(chǎn)品周轉(zhuǎn)提高到了24小時，我們還將繼續(xù)降低我們整個的生鮮的周轉(zhuǎn)時間，生鮮的損耗是非常大的，目前我們的損耗才1%，在整個行業(yè)中算是處于比較低的水平，我們的倉儲物流成本也是一年比一年降低的，比如2016年比2015年降低40-50%，所以，如果我們的規(guī)模繼續(xù)擴大，我們的運營水平繼續(xù)提升，我們上游的供應(yīng)鏈的水平繼續(xù)提高，相信有一天會達到一個比較好的盈利狀態(tài)。

中國電子商務(wù)研究中心：在生鮮電商競爭激烈的現(xiàn)狀下，該如何打造自己的市場品牌？

喻華峰： 發(fā)掘好商品。生鮮電商的消費群是粘性十分高的一類群體，口碑的力量是十分強大的。當然，本來生活網(wǎng)自身有很好的市場基因，我們在推廣和打造品牌方面有很多的成功經(jīng)驗和手法。

據(jù)中國三農(nóng)電商網(wǎng)企業(yè)數(shù)據(jù)庫監(jiān)測顯示，農(nóng)村市場成為電商戰(zhàn)略發(fā)展的新重地。目前農(nóng)村電商市場包括： 1）平臺電商： 阿里 、京東、蘇寧、有種網(wǎng)等；2）品牌電商：三只松鼠、百草味、小雞啄米、新農(nóng)哥、褚橙、獐子島、胡須先生等；3）B2B電商：云農(nóng)場、農(nóng)商1號、生意寶、一畝田、 鏈農(nóng) 等；4）O2O電商：小農(nóng)女、美菜、優(yōu)配良品、田田圈等。