出品｜虎嗅商業(yè)消費(fèi)組

作者｜苗正卿

題圖｜視覺中國

虎嗅獨(dú)家獲悉，霸王茶姬從麥當(dāng)勞中國“挖”來了CFO。麥當(dāng)勞中國前任CFO黃鴻飛于2024年10月14日離職，此后短暫休息后，加入了霸王茶姬。

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知情人士向虎嗅透露，這一舉動，意味著霸王茶姬的上市進(jìn)程有望加速。另有相關(guān)人士表示，隨著麥當(dāng)勞黃鴻飛、星巴克李濤等人陸續(xù)加入霸王茶姬，霸王茶姬正在進(jìn)行一輪“高管陣容升級”，而這背后是霸王茶姬創(chuàng)始人、CEO張俊杰對于霸王茶姬業(yè)務(wù)、形態(tài)的新思考。“張俊杰本人深度接觸海底撈，并成為了海底撈的獨(dú)立董事，本質(zhì)上也是去學(xué)習(xí)海底撈的經(jīng)驗(yàn)；黃鴻飛、李濤等人帶來了麥當(dāng)勞、星巴克這些大牌餐飲連鎖企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)。這些大品牌的經(jīng)驗(yàn)，對于霸王茶姬的門店運(yùn)維模式、供應(yīng)鏈、數(shù)字化體系等方面的升級至關(guān)重要。”

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黃鴻飛可以算是麥當(dāng)勞中國的中流砥柱之一。他是專業(yè)財務(wù)出身，1995年前后加入了麥當(dāng)勞中國，從區(qū)域財務(wù)工作做起，然后逐漸成為區(qū)域財務(wù)負(fù)責(zé)人、中國區(qū)財務(wù)負(fù)責(zé)人，期間黃鴻飛還曾轉(zhuǎn)崗業(yè)務(wù)線負(fù)責(zé)實(shí)際的業(yè)務(wù)管理。2013年黃鴻飛成為麥當(dāng)勞中國CFO。

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值得注意的是，正是在黃鴻飛擔(dān)任麥當(dāng)勞CFO期間，麥當(dāng)勞中國成功引入了戰(zhàn)略投資方，推動了麥當(dāng)勞中國股權(quán)結(jié)構(gòu)的升級。

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有熟悉黃鴻飛的人士向虎嗅透露，黃鴻飛和很多外企財務(wù)人才不同，黃鴻飛很注重“拓展邊界”。“他屬于積極參與業(yè)務(wù)的財務(wù)高管，他認(rèn)為好的財務(wù)不能只靠賬面數(shù)字去了解公司，而是要熟悉業(yè)務(wù)。”

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另有熟悉過往麥當(dāng)勞中國歷史的相關(guān)人士表示，麥當(dāng)勞中國體系內(nèi)，CFO所負(fù)責(zé)（ 或參與的 ）的不只是財務(wù)，還涉及到法務(wù)、數(shù)字化等一系列工作。“黃鴻飛的能力比較多元，對于正在成長的霸王茶姬而言，應(yīng)該是有益的補(bǔ)充。”

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黃鴻飛入職霸王茶姬，也是近期霸王茶姬“高階人才擴(kuò)招”思路的延續(xù)。虎嗅獲悉，在一年之中，近十位來自知名外企、國內(nèi)大廠的中高層管理者加入了霸王茶姬。這也凸顯了霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰的用人思路。

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“早期和張俊杰一起打拼的人才，普遍比較接地氣。過去兩年，張俊杰極度渴望更多有過知名品牌經(jīng)歷、核心消費(fèi)公司實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才加入霸王茶姬，去改造霸王茶姬的基因。”一位接近霸王茶姬的投資圈人士向虎嗅透露。

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值得注意的是，霸王茶姬正處于一個關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)：在門店總數(shù)上，截至11月底，霸王茶姬在全球已經(jīng)擁有超過6000家門店。但隨著擴(kuò)張版圖加大，他們新的邊界逐漸擴(kuò)向海外和下沉市場。

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這些新的市場，帶給霸王茶姬的是新的挑戰(zhàn)。一方面在高線城市適用的打法和經(jīng)驗(yàn)，在下沉市場需要進(jìn)行針對性改良，另一方面不同區(qū)域的加盟商其經(jīng)驗(yàn)、風(fēng)格、行為特質(zhì)的差異較大，如何與這些加盟商更契合地協(xié)作，是霸王茶姬需要探索的。

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這也是黃鴻飛等人被張俊杰引入的核心原因之一。畢竟麥當(dāng)勞中國在過去幾十年中，憑借特許經(jīng)營等模式成功滲透到了各級城市市場，并和龐大的門店主成功綁定在一起。

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不過這些大品牌高管加入霸王茶姬后，也會引發(fā)另一層挑戰(zhàn)：他們能否真正與霸王茶姬完成一場基因融合？畢竟在過去五年，多個新消費(fèi)品牌都曾嘗試過引入大牌職業(yè)經(jīng)理人，或傳統(tǒng)消費(fèi)巨頭的高端人才，但一些新消費(fèi)品牌并未因此嘗到甜頭反而引起了團(tuán)隊(duì)動蕩。如果霸王茶能夠與這些大牌人才真正契合并融為一體，那么這家當(dāng)下最紅的茶飲品牌，或?qū)⒔o日漸“僵化”的茶飲行業(yè)帶來一些關(guān)鍵變量。